Banjalučki ćevap postaje zaštićeni brend
Banjalučki ćevap uskoro će i službeno postati zaštićeni brend. Grad Banja Luka do kraja srpnja dodijelit će oznaku zajamčeno tradicionalnog specijaliteta (GTS) roštiljarnicama koje ispunjavaju propisane uvjete. Ta oznaka jamči gostima da se u tim objektima poslužuje autentični banjalučki ćevap, pripremljen prema certificiranoj tradicionalnoj recepturi. Aleksandra Simić iz gradskog Odjela za gospodarstvo i lokalni ekonomski razvoj podsjetila je da je banjalučki ćevap još u rujnu 2024. godine, uz potporu Grada, […]