Nakon što je struja za gospodarstvenike u Federaciji Bosne i Hercegovine (FBiH) poskupjela za 20 posto, došlo je do rasta cijena pekarskih proizvoda za 20 feninga. Međutim, čini se da tu nije kraj poskupljenjima.
Sve je izglednije da ćemo u narednom periodu plaćati skuplje brašno zbog poskupljenja uvoznih cijena pšenice, a to će kao i uvijek dovesti do poskupljenja kruha.
Predsjednik Udruženja poljoprivrednika FBiH Nedžad Bićo kazao je za Klix.ba da poskupljenja nisu opravdana te da BiH ima dovoljno pšenice.
“Trenutno pšenice ima dosta na domaćem tržištu po veoma niskim cijenama, između 30 i 40 feninga se pšenica može nabaviti na domaćem tržištu. Ne vjerujem ni da je na berzi poskupila koliko kukaju, ali logično je da će poskupiti sve. Mlinari najavljuju poskupljenje od 20 posto. Sve nas interesira cijena finalnog proizvoda, kruha. I do sada je kruh bio preskup u odnosu na pšenicu koju kupuju po niskim cijenama, mlinari prodaju brašno po skupim cijenama, pekari prodaju kruh po izrazito skupim cijenama. Od jedne kile brašna se prave četiri kruha”, kaže nam Bićo.
Kompanija Klas s upitom o mogućem poskupljenju brašna kazali su da će brojni faktori i dešavanja na tržištu diktirati cijene.
“Naime, ukoliko dođe do poskupljenja cijena sirovina, s fokusom na cijenu pšenice, glavnog sastojka brašna, to će se reflektirati na daljnja poskupljenja – brašna i kruha. Cijena će biti formirana u ovisnosti od troškova energije, s obzirom na to da pekarska industrija troši velike količine energije za proizvodnju kruha. Svakako inflacija, transport, logistika, carina ali i ekonomski uvjeti na tržištu, mogu imati svoj udio u promjeni cijena”, kazali su iz Klasa.
