Istraživači na Univerzitetu William Paterson u New Jerseyu procjenjivali su 41 različitu vrstu voća, rangirajući ih na osnovu esencijalnih hranljivih materija po kaloriji, a limun je izbio na vrh.
Kada je u pitanju izbor najzdravijeg voća na svijetu, većina nas nikada ne bi pogodila koje voće je pobjednik. Nije egzotično, skupo ili popularno na društvenim mrežama. U stvari, vjerojatno ga imate u svojoj kuhinji.
Što su znanstvenici zapravo otkrili? Istraživački tim sa navedenog Univerziteta procjenjivao je 41 različito voće, ocjenjujući ih na osnovu njihove nutritivne gustine, odnosno koliko esencijalnih hranjivih materija nude po kaloriji.
Na vrhu ove elitne liste bio je limun. Limuni su puni vitamina C – koji je vašem tijelu zapravo potreban da bi održalo jak imuni sustav.
Pomaže vam u borbi protiv prehlade, umora, pa čak i onih dosadnih osipa na koži. Pored toga, pun je antioksidanata, koji podržavaju vaše tijelo kada se borite sa stresom, zagađenjem ili jednostavno nedostatkom sna – stvarima s kojima se većina nas suočava svakodnevno.
Kiselost u limunima pomaže u proizvodnji želudačne kiseline, poboljšava razgradnju hrane i održava procese. Pored toga, njegova prirodna jedinjenja podržavaju detoksikaciju jetre – i tako pomažu blagom obnavljanju vašeg sustava.
Ovo malo voće možda ne izgleda impresivno, ali je zapravo prilično korisno. Puno je kalija, koji pomaže u održavanju stabilnog krvnog tlaka, flavonoida, koji su dobri za vaše srce, i vlakana, koja pomažu u kontroli kolesterola. Pored toga, ima malo šećera, tako da ga možete jesti bez brige o visokom šećeru u krvi. Jednostavno, zdravo i bez muke.
