Još prije 3000 godina, kineski car uživao je u snijegu pomiješanom s voćem, nesvjestan da time zapravo započinje najslađu sezonu svijeta – sezonu sladoleda.
Kroz povijest, sladoled je putovao Putem svile, zasjao na dvorovima Rimskog Carstva, Francuske i renesansne Italije, da bi na kraju stigao u naše djetinjstvo, gdje ljeto miriše i ima okus vanilije, jagode i čokolade.
Koliko je uživanje u sladoledu važno, dokazuje činjenica da ima svoj dan. Naime, Svjetski dan sladoleda obilježava se svake treće nedjelje u srpnju, od 1984. godine, kada ga je američki predsjednik Ronald Reagan proglasio kako bi istaknuo važnost ovog užitka i podržao industriju koja milijunima ljudi donosi osmijeh tijekom vrućih ljetnih dana.
Prvi recepti za ovaj slatkiš potiču još iz drevne Kine gde je bio običaj da se na dvoru miješaju led, mlijeko, u Rimu je jedna od omiljenih poslastica bila mješavina leda i snijega sa različitim vrstama usitnjenog voća.
Sladoled zasigurno predstavlja najizvrsniji desert koji je čovječanstvo ikada osmislilo. Njegova bogata i kremasta tekstura ispunjena je okusima ljeta, a istovremeno je stvoren od hladnoće koja podsjeća na zimu, što mu omogućava da bude savršen u bilo koje doba godine.
Sladoled se može koristiti za izradu ukusnih sendviča ili složenih kolača, a često se uživa i kao samostalna kuglica.
