Ljubitelji kave u Europi se pripremaju za povećane cijene jer su prirodne katastrofe pogodile dvije najveće svjetske zemlje koje proizvode kavu.
Suše u Brazilu, najvećem svjetskom proizvođaču kave i jaki tajfuni u Vijetnamu su značajno poremetili globalne lance snabdijevanja kavom, povećavajući troškove proizvodnje koji se probijaju do potrošača.
Kao jedna od najvećih svjetskih regija u kojima se pije kava, europskim ljubiteljima će posebno teško pasti povećanje cijena. Europljani čine skoro 33 posto ukupne svjetske potrošnje kave, prema njemačkoj kompaniji za podatke o potrošačima Statista.
Brazil, odgovoran za oko 40 posto svjetske proizvodnje kave, bori se s jednom od najgorih suša u posljednjih nekoliko desetljeća. U ciklusu usjeva 2023-2024. već je zabilježen nagli pad proizvodnje, a neke procjene govore da bi proizvodnja mogla pasti za čak jednu petinu, navodi Euronews.
Utjecaj se najviše osjeća u Minas Geraisu, najvećoj brazilskoj državi koja proizvodi kavu i domovini visokokvalitetnog zrna arabice koja je mjesecima imala ispodprosječne padaline.
Dok Brazil dominira tržištem arabice, Vijetnam je vodeći svjetski proizvođač jeftinijeg zrna robusta – koji se koristi u instant kavi. Ranije ovog mjeseca, ključne regije u zemlji za uzgoj kave u središnjoj visoravni desetkovane su tajfunom Jagi, u kojem je poginulo najmanje 60 ljudi, a stotine je ozlijeđeno.
Rane procjene ukazuju na to da su tisuće hektara plantaža kave bile pogođene, uz značajne gubitke kako za sadašnju žetvu tako i za budući proizvodni potencijal jer će oštećenom drveću trebati godine da se oporavi.
Kombinirani efekti brazilske suše i vijetnamskog tajfuna izazvali su nagli porast globalnih cijena kave. Međunarodna organizacija za kafu (ICO), međuvladino tijelo sastavljeno od zemalja izvoznica i uvoznica kave, izvijestila je da su cijene porasle za skoro 20 posto u trećem kvartalu 2024. godine, dostižući najviši nivo u gotovo jednom desetljeću.
Efekti rasta troškova posebno su izraženi u Europi. U Njemačkoj, najvećem europskom tržištu kave, maloprodajne cijene mljevene kave i kave u zrnu porasle su u prosjeku za 10 posto od 2022. godine, navodi Statista.
Istraživanje Europske federacije za kavu (ECF) sa sjedištem u Briselu pokazalo je da je skoro 65 posto kafića u Europi podiglo cijene za između pet i 15 posto od početka 2023. godine. Istraživači su primijetili da je povećanje vjerovatno uzrokovano rasponom faktora izvan cijene zrna kave jer je inflacija podigla cijene ostalih osnovnih namirnica kao što su mlijeko, šećer i čaše za jednokratnu upotrebu.
Dok se dva velika svjetska proizvođača kave bore da se oporave od svojih kriza, izgledi za globalno tržište kave ostaju neizvjesni.
