Guinnessova knjiga rekorda objavila je da je stvorena nova najljuća papričica na svijetu. Desetljeće već tu titulu je držala “Karolina riper”, ali je sada tu nova rekorderka – “Papričica iks” (Pepper X).
Ljutina papričice se mjeri na Skolvilovoj ljestvici, koju je uspostavio Wilbur Scollvil 1912. godine. Na njoj se mjeri koncentracija kapsaicina, glavne aktivne komponente ljutih papričica.
“Papričica iks” dostiže 2,69 milijuna skolvila, čime je premašila “Karolina ripera” za čak milijun jedinica.
Obje papričice je stvorio slavni uzgajivač papričica Ed Currie.
Kako bi stvorio “Papričicu iks”, Currie je ukrstio “Karolina ripera” sa papričicom koju mu je poslao prijatelj iz Michigana uz opis da je “brutalno ljuta”.
Nova papričica je imala premijeru u popularnoj Youtube emisiji Hot Ones, u kojoj gosti probaju pileća krilca različite ljutine.